تابع السيد طارق البكوش المعتمد الأول بالولاية و بحضور السيد رضا عمارة المندوب الجهوي للتربية اليوم الجمعة 20 جانفي 2017 بالمدرسة السياحية بالمنستير، ظروف تربص مجموعة من رؤساء الطباخين العاملين بمطاعم  المؤسسات التربوية من ولايات المنستير و المهدية و سوسة و القيروان.

   كما اطلع السيد المعتمد الأول و بحضور السيد زبير الوحيشي مدير المدرسة السياحية على ظروف إقامة المتربصين و مكونات المدرسة السياحية التي تأسست سنة 1987 بالمنطقة السياحية بالمنستير و التي امنت تكوين العديد من التلاميذ في مجال الفندقة و السياحة عموما.

  و اوضحت السيدة نجاة حسين رئيس وحدة ديوان الخدمات المدرسية بالمنستير ان الدورات التكوينية انطلقت منذ يوم الثلاثاء 17 جانفي 2017 بالمدرسة السياحية بالمنستير حيث شملت الدورة الأولى و على مدى يومين فريقين من المتربصين و عددهم 18 من رؤساء الطباخين بمطاعم المؤسسات التربوية بالمهدية و سوسة و اليوم و غدا دورة تكوينية لفائدة 26 من رؤساء الطباخين بمطاعم المؤسسات التربوية بالمنستير و القيروان.

   و اضافت نجاة حسين رئيس وحدة ديوان الخدمات المدرسية بالمنستير ان محاور الدورات التكوينية ارتكزت أساسا على سلامة التخزين و جودة الاكلة المقدمة للتلاميذ و سلامة الحفظ للمواد الغذائية بالإضافة الى الحوكمة الرشيدة في التصرف في المخزون الغذائي لتقديم اكلة صحية و متوازنة للتلاميذ.